Mazaj est une adresse incontournable de la Gastronomie Libanaise à Douala. Conviviale et généreuse, notre cuisine puise sa richesse dans la multitude de saveurs du Liban et de la Méditerranée. En plus de la cuisine libanaise, Mazaj propose des grillades, des pizzas et des burgers.
Nos mezzés, colorés et parfumés, vous rappelleront l'odeur des oliviers, orangers, citronniers et grenadiers. Ces plats, issus d'un savoir faire régional ancien de la Grèce à l'Egypte, en passant par le Turquie, la Syrie et bien sur le Liban, sont élaborés par notre chef cuisinier dans le respect des pratiques artisanales.
Nos pâtisseries vous feront voyager à travers l'Orient grâce à d'authentiques réalisations à base de pistaches, noix de cajou, dates, pâte feuilletée, amandes, semoule fine, eau de fleur d'oranger, eau de rose...
Nous préparons quotidiennement nos mets, en utilisant des produits frais, sélectionnés avec soin par nos équipes, dans un souci de qualité et de respect des codes et pratiques de la gastronomie Libanaise.
